Tomatensalat
Tomaten-Fans aufgepasst: Heute gibt es bei mir einen Tomatensalat mit einem leckeren Sojadressing. Der leichte Salat eignet sich super als Grillbeilage oder kann, wie in meinem Fall, als kleiner Mittagssnack verzehrt werden. Lasst es euch schmecken! – Josefine
Du brauchst
- 2 Tomaten
- 2 Schalotten
- Basilikum
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Senf mittelscharf
- 1 TL Aceto Balsamico
- 1 EL Öl hier: Olivenöl
- 1 TL Zucker
So wird’s gemacht
- Tomaten gründlich waschen.
- Den Stunk der Tomaten entfernen. Anschließend Tomaten in Stücke oder Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Schalotten schälen und in feine Scheiben schneiden. Nun die Schalotten zu den Tomaten geben.
- Für das Dressing Sojasoße, Senf, Essig, Öl und Zucker gut miteinander verrühren und über den Salat gießen.
- Bei Bedarf mit etwas Basilikum verfeinern. Fertig!
