Crêpes
Seid ihr schon in Herbststimmung? Ich freue mich dieses Jahr richtig auf den Herbst. Etwas, was für mich definitiv dazu gehört, sind Crêpes. Ich esse sie gerne mit Nutella, mein Verlobter liebt sie mit Zimt und Zucker. Was gehört für euch auf einen Crêpe?-Nicole
Du brauchst
- 4 Eier
- 50 g Margarine
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 0,5 L Milch
- Wunschbelag z.B. Nutella, Zimt & Zucker, Obst
So wird’s gemacht
- Gebt die Eier und die Margarine in eine Schüssel und verrührt diese gut miteinander.
- Nun kommen Salz und Vanillezucker dazu. Ebenfalls umrühren.
- Zuletzt kommt noch nach und nach das Mehl und die Milch dazu. Ebenfalls gut verrühren.
- Lasst den Teig nun ca. 30 Minuten ruhen.
- Erhitzt nun euren Crêpes-Maker. (Ihr könnt natürlich auch eine große Pfanne verwenden.)Ist dieser heiß, gebt ihr eine Suppenkelle Teig darauf und verteilt diesen gut.Ist der Teig etwas festgeworden, dreht ihr euren Crêpe um und back ihn auch nochmal von der anderen Seite.
- Ist eurer Crêpe fertig, könnt ihr ihn nach eurer Wahl belegen und zusammenfalten.Belag-Vorschläge: Nutella, Zimt & Zucker, verschiedenes Obst usw.
