mit Apfelmus & ohne Zucker
2 Waffeln
Joghurt-Waffeln aus dem Ofen
Seit unserem Umzug in die USA habe ich leider kein Waffeleisen mehr. Es war unpraktisch mitzunehmen und der Stecker passt auch ohne Adapter nicht. Bisher habe ich mir auch kein Neues zugelegt, dafür aber eine Silikonform für den Ofen. Die Waffeln werden darin etwas weicher, sind aber ein leckeres Frühstück. Nur mit Apfelmus gesüßt, ist diese Variante auch ein super leckerer Snack für zwischendurch – ganz ohne schlechtes Gewissen.
-Natascha
Nährwerte :
pro Waffel:
133 Kcal (6,3 g Fett | 9,3 g Kohlenhydrate | 8,8 g Eiweiß)
Du brauchst
- 1 Ei
- 2 EL Mandelmehl
- 50 g Naturjoghurt
- 100 g Apfelmus ungesüßt
- 3 EL Mandelmilch
- Zimt
- Vanilleextrakt
So wird’s gemacht
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren und dann in die Silikonform geben.
- Tipp: stellt die Form vorher auf ein Backblech. So lässt sie sich einfacher transportieren, ohne dass der halbe Waffelteig auf dem Weg zum Ofen verloren geht.
- Nun noch ca. 45 Minuten backen und warm mit etwas Apfelmus und Zimt servieren.
