mit Nussmus, Kernen & Datteln
Power Muffins
Vor einem Workout brauche ich einfach einen kleinen Snack, der mir Energie gibt, aber nicht so schwer im Magen liegt. Gerne darf es bei mir auch etwas Süßes sein, daher sind Müsliriegel oder Bliss Balls meine Favoriten. Diesmal habe ich meine Mischung einfach in meine geliebte Muffinform gefüllt und Power Muffins gebacken.-Natascha
Nährwerte:
pro Portion:
137 Kcal (6,2 g Fett | 18 g Kohlenhydrate | 3,4 g Eiweiß)
137 Kcal (6,2 g Fett | 18 g Kohlenhydrate | 3,4 g Eiweiß)
Du brauchst
- 160 g Datteln
- 30 g Cashews
- 30 g Haferflocken
- 2 EL Chiasamen
- 3 EL Leinsamen
- 2 EL Mandelmus
- 15 g dunkle Schokolade 85% Kakaoanteil
- 5 EL Hafermilch
So wird’s gemacht
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Datteln halbieren und mit etwas Wasser in einem Standmixer pürieren. Dann die restlichen trockenen Zutaten dazu geben und weiter pürieren. Nach und nach die Hafermilch untermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Die Masse in die Muffinformen füllen und ca. 25 Minuten backen.
