mit Bratapfel & Nüssen
1 Portion
Süßer Couscous
Vor einiger Zeit habe ich online nach verschiedenen Frühstücksideen gesucht. Ich habe so Einiges an Inspiration gesammelt und aus den Ideen meine eigene Kombination gemacht: süßer Couscous mit Bratapfel und gerösteten Nüssen.
-Natascha
Nährwerte:
pro Portion:
588 Kcal (22,4 g Fett | 92,6 g Kohlenhydrate | 12 g Eiweiß)
Du brauchst
- 1/3 Tasse Couscous
- 170 ml Hafermilch
- Vanilleextrakt
- 1 Apfel
- Zimt
- Agavendicksaft
- 15 g Cashews
- 15 g Erdnüsse
- Apfelmus
So wird’s gemacht
- Den Couscous mit der Milch, dem Vanilleextrakt und etwas Zimt in einem Topf kochen.
- Währenddessen einen Apfel in dünne, kleine Stücke schneiden und mit dem Agavendicksaft in einem weiteren Topf erhitzen, bis er anfängt zu karamellisieren.
- Die Nüsse klein schneiden und mit etwas Kokosöl in einer Pfanne anrösten.
- Den fertigen Couscous in eine Schüssel geben, die mit dem karamellisierten Apfel bedecken und die Nüsse darüber geben. Zusammen mit etwas Apfelmus und Zimt servieren.
