2 Portionen
Winterlicher Eiskaffee
Eiskaffee im Winter – klingt komisch, aber ich erstelle diesen Post bei sage und schreibe 18°C – Ende November. Obwohl ich also eher Lust auf ein erfrischendes Getränk habe, möchte ich auf gar keinen Fall auf winterliche und weihnachtliche Süßigkeiten verzichten (Team Lebkuchen im September!). Für diejenigen, die auch gerade im November noch schwitzen oder auch einfach unabhängig von der Jahreszeit auf der Suche nach einem leckeren Kaltgetränk sind, habe ich heute diesen winterlichen Eiskafee.-Natascha
Nährwerte: pro Portion:
419 Kcal (18,4 g Fett | 52 g Kohlenhydrate | 9,7 g Eiweiß)
Du brauchst
- 250 ml Milch
- 2 Espresso
- 1 EL Vanillesyrup
- 1 EL Karamellsyrup
- 1 Lebkuchen
- 2 Spekulatius
- 50 ml Sahne
- Zimt
- Eiswürfel
- Karamellsoße
So wird’s gemacht
- Zuerst den Espresso kochen und abkühlen lassen.
- Zusammen mit der Hälfte der Milch, dem Syrup, Lebkuchen, Spekulatius und etwas Zimt in einen Mixer geben und mixen. Die Eiswürfel dazu geben und nochmal durchmixen.
- Die restliche Milch aufschäumen. Als nächstes die Sahne schlagen.
- Die geschäumte Milch in zwei Gläser füllen und mit dem Eiskaffee auffüllen. Mit Sahne und Karamellsoße garnieren und genießen.
