Zitronenmelissen-Sirup
Ist euch auch so warm? Der Sommer war bis jetzt doch wirklich herrlich. Falls ihr eine Erfrischung vertragen könnt, habe ich genau das Richtige für euch. Einen Zitronenmelissen-Sirup den ihr in euer Wasser geben könnt. Eine super Alternative zu gekauftem Sirup.-Nicole
Du brauchst
- 2 L kochendes Wasser
- 90 g frische, gewaschene Zitronenmelisse
- 1 geschälte Zitrone
- 2 kg Zucker
So wird’s gemacht
- Bringt das Wasser in einem großen Topf zum kochen.
- Gebt die Zitronenmelisse und die Zitrone hinzu und rürht es gut um
- Nun kommt der Zucker dazu. Rührt solange um bis dieser sich aufgelöst hat.
- Lasst euren Sirup nun 1-2 Tage stehen. Rührt diesen in dieser Zeit immer mal wieder um.
- Gebt euren Sirup nun durch ein Sieb um die Zitrone und die Zitronenmelisse abzufangen.
- Kocht den Sirup dann noch einmal auf und füllt diesen in heiß ausgewaschene Flaschen ab.
